こんにちわ☆
九州でも、行くところどころで
あえて関西弁を振り乱してきた
大阪弁を愛する
堺市の美容室ラグーンの須田です。
長崎名物のひとつ
「カステラ」
これは流石に有名ですし
やっぱり美味しいです。
なんでしょう……生地のしっとり感といい
味の深みといい、
やっぱり熟練の技といいますか
そんなものを感じます。
毎回、帰省の際には買って帰るほど
安定の美味しさです。
そんな美味しさなので
やはりよく大阪で食べるカステラより
価格帯は高いように感じます。
そんな長崎でも有名どころは
「文明堂」「福砂屋」
この辺りではないでしょうか。
全国的に名前が知れていると思います。
私が好きなのは「福砂屋」
これは美味いです☆
ザラメといわれる底の部分の粒状の砂糖。
これがミソですね。
そんな福砂屋の工場があり、
その直ぐ近くの店舗に
入手困難なレアカステラがある！
という情報を聞き
この帰省の際に連れて行っていただきました。
福砂屋の工場直ぐのお店です。
お正月で夕方近くの時間にもかかわらず
お客さんがバンバン来ていました。
こんな高級感のある物や
ちょっとポップなやつもありました。
その中でも、1日数本しか作らない
激レアのカステラがあるということで
それを手に入れるために来ました。
なんとか滑り込みで入手できました☆
それがコレです。
福砂屋の五三焼カステラ☆
「ごさんやき」と言うそうです。
熟練の職人しか焼けない技があるようで
限られた数しか焼けないそう。
このカステラには
わざわざこういう説明書があります。
卵の量やなんやらかんやら……と、
いろいろ書いてありますが
食べてみると一目瞭然です☆
こんな立派なケースに入っています。
色、ツヤがもう濃いです。
そしてこのザラメです。
生地も触ってるだけで、
メチャメチャしっとりしてるのがわかります。
手がペタペタするほどです。
後で手についたヤツを
ペロっとしてしまうヤツですね。
そして、いただきます☆
メチャ美味すぎます☆
すべてが濃い☆
しっとり感が半端ないです☆
今まで何度も訪れていますが
取り扱い店舗も限られ
出会えたこともないですし
数も少ないので入手困難。
完全にカステラランキング1位
決定ですね。
はい。そうなります。
この五三焼、
違うメーカーも出してるようです。
果たしてどこのメーカーが美味いのでしょうか？
また機会があれば試してみたいと思います。
あ〜それにしても美味かった☆
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須田崇裕 スダタカヒロ
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